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Ref.: 305820
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Marca: Fritomaq
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Char Broiler desenvolvido para mudar sua visão sobre grelhar carnes e trazer sabor para diversos estabelecimentos comerciais, tais como churrascarias, steak houses, bares, lanchonetes, restaurantes e afins, bem como áreas de lazer, buffets para o conforto do lar
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Todo revestido em aço inox resistente à corrosão e de fácil limpeza e higienização devido à sua baixa rugosidade superficial, com grelhas e calhas em ferro fundido que trazem diversos benefícios como acentuação do sabor natural dos alimentos, um aquecimento ágil da comida por ser um ótimo condutor de calor, além de benefícios para a saúde como aumento de vitaminas e de ferro nos alimentos
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Suas grelhas são em forma de canaletas que pela elevação fazem a gordura escorrer até o coletor
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A elevação das grelhas também trás como benefício uma administração muito maior do ponto da carne, bem ou mal passada.
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O controle da chama ocorre através do eficiente e seguro registro APIS, seu consumo é de 300g/h por queimador
Especificações Técnicas
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Queimadores: 6
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Dimensões: 780 x 750 x 275 mm
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Peso: 80 kg
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